Запеченные овощи от Ираиды Дмитриевой

• 1 маленький кочан белокочанной капусты

• 100 г тыквы (кабачка)

• 2 зубчика чеснока

• соль

• корица, имбирь, кардамон, мускатный орех, чили, кумин по вкусу

• масло сливочное или кокосовое по вкусу

Мелко нашинковать белокочанную капусту, нарезать кусочками тыкву (кабачок), измельчить чеснок, посолить, добавить специи.

Выложить в форму для запекания с крышкой (крышка должна плотно накрыть форму).

Поместить в разогретую духовку на 30 минут при температуре 200 °C.

Сервировать по тарелкам, добавить кокосовое или сливочное масло. Очень вкусно!

? количество порций – 4 порции,

? тип питания – для всех типов.