Фунчоза с имбирем и листьями свеклы от Светланы Шибановой

• 80 г фунчозы

• 3 кружочка нарезанного корня имбиря

• зира по вкусу

• аюрведические специи по вкусу

• 15 г масла гхи

• листья свеклы для подачи

Это блюдо для любителей острого! На масле гхи обжарить мелко нарезанный имбирь, аюрведические специи, зиру. Отварить фунчозу в течение 3 минут. Выложить в сковороду с имбирем и специями, перемешать, выключить через 1 минуту. На тарелку разложить листья свеклы, на них – фунчозу.

Подавать можно с любой зеленью.

? количество порций – 1 порция,

? тип питания – для всех типов.