Гороховый крем-суп с мятой

• 500 г мороженого зеленого горошка

• 1 луковица

• 3 зубчика чеснока

• 1 ч. л. белого перца

• 600 мл бульона

• 2–3 веточки мяты

• 2 ст. л. кокосового масла

• соль

Лук и чеснок измельчить и обжарить в сотейнике на кокосовом масле до мягкости. Добавить горошек и жарить еще 1–2 минуты. Овощи посолить и поперчить, влить бульон. Варить 7 минут.

Добавить листья мяты в суп и пюрировать блендером до однородности.

Подавать горячим!

? количество порций – 1 кастрюля или 3 порции,

? тип питания – для всех типов.