Полезный плов от Альбины Велимухаметовой

• 200 г коричневого или красного риса

• 2 моркови

• 2 головки репчатого лука

• барбарис по вкусу

• розовая гималайская соль по вкусу

• 2 помидора

• 1 острый перец

• оливковое масло для заправки салата по вкусу

Порезать морковь и лук кубиками, выложить на дно кастрюли. Рис сварить на подушке из морковки и лука. Добавить барбарис и розовую гималайскую соль (можно сразу). Отдельно мелко нарезать помидоры, острый перец, репчатый лук и заправить по вкусу.

Рис и салат на одной тарелке отлично сочетаются.

? количество порций – 2 порции,

? тип питания – для всех типов.