КАША МАННАЯ С ЖЕЛТКОМ

КАША МАННАЯ С ЖЕЛТКОМ

ПРОДУКТЫ

• 1/3 кофейной чашки манной крупы

• 0,5 л молока для варки каши

и 0,5 стакана молока для заправки

• 2 сырых яичных желтка

• 1 ст. ложка сливочного масла

• соль и сахар по вкусу.

В кипящее молоко (0,5 л) положить соль и сахар, тонкой струйкой всыпать манную крупу и варить, постоянно помешивая, 10–15 минут. Отдельно растереть сырые желтки со сливочным маслом и 0,5 стакана молока. Переложить подготовленную массу в горячую кашу и быстро перемешать. Подать горячей или теплой.