КАША ЯЧНЕВАЯ С КАРТОФЕЛЕМ

КАША ЯЧНЕВАЯ С КАРТОФЕЛЕМ

ПРОДУКТЫ

• 100–150 г ячневой крупы

• 0,25 л молока

• 0,25 л воды

• 300–400 г картофеля

• соль по вкусу.

Ячневую крупу промыть, засыпать в кипящую воду и отварить до полуготовности. Добавить нарезанный тонкими ломтиками картофель и продолжить варку до его готовности. Затем влить молоко, по вкусу подсолить и, непрерывно размешивая, довести кашу до готовности. Готовую кашу подать с обжаренным салом или томатным соусом. Отдельно подать молоко или домашние кисломолочные продукты. Кроме картофеля можно приготовить кашу с капустой или морковью.