Читайте также
Торт бисквитный «Чародейка»
Для бисквита: 1 стакан сахара, 2 яйца, 1/4 стакана сока лимона, 1 стакан сметаны, 1/2 банки сгущенного молока, 1/2 ч. ложки соды, 3/4 стакана муки.Для крема: 1/2 банки сгущенного молока, 200 г сливочного масла, 1 стакан грецких орехов.Для глазури: 100 г
Бисквитный торт с вишней
ИнгредиентыДля теста: 120 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 3 яйца, 200 г муки, 1 столовая ложка крахмала, 0,5 пакетика разрыхлителя, 1 столовая ложка молока, корица на кончике ножа.Для крема: 400 г вишни без косточек,
Бисквитный торт с какао
Ингредиенты:
Для теста:? стакана муки, 2 чайные ложки порошка какао, ? стакана сахара, ? пачки маргарина, 3 яйца, 2 столовые ложки воды.
Для крема:1 банка сгущенного молока, 100 г сливочного масла, ванилин на кончике ножа.
Торт бисквитный с малиной
КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 1,25 стакана Сахар – 1 стакан Лимон – 1 шт. Яйца – 10 шт. Для пропитки – лимонный сок Для прослаивания – малиновое вареньеДля кремаМасло сливочное – 200 г Сгущенное молоко – 8 столовых ложекСпособ
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С “БЕЗЕ”
1 бисквит, 1 торт “безе” из свежих ягод, 3—4 стакана 35%-ных сливок.Бисквит и торт “безе” разрезать на два пласта.Один бисквитный пласт положить на блюдо, пропитать компотным сиропом, покрыть ломтиками консервированных фруктов или свежими
97. БИСКВИТНЫЙ ТОРТ
Мука 1 ? стаканаЯйца 10 штукСахар-песок 1 стаканВанильный сахар 1/3 порошкаСироп:Сахар-песок ? стаканаЛимон ? штукиЦукаты 100 гМармелад 100 гГотовое бисквитное тесто (96) выпекают в круглой форме или сковороде, смазанной маслом и посыпанной слегка мукой. На дно
106. БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С ПОМАДКОЙ
Мука 1 стаканМасло сливочное ? стаканаСахар-песок ? стаканаВаренье 1 ? стаканаКартофельная мука 1 столовая ложкаЯйца 6 штукВанильный сахар ? порошкаПомадка (см. главу V)Сливочное масло растирают добела, потом добавляют в него сахар и ванильный
108. БИСКВИТНЫЙ ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ ТОРТ
Мука 1 ? стаканаСахар-песок 1 стаканЯйца 10 штукНачинка:Земляника свежая 3 стаканаСахар ? стаканаЖелатин 15 г, или 1 столовая ложкаПриготовленным бисквитным тестом (96) заполняют на ? высоты две одинаковые формы, смазанные маслом и застланные по
115. БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С СУХАРЯМИ
Мука 2 столовые ложкиЯйца 7 штукСахар-песок ? стаканаСухари толченые ржаные 6 столовых ложекПрослойка:Какао 2 столовые ложкиСахар-песок 1 стаканЯйца 2 штукиМасло сливочное 200 гМука 2 столовые ложкиМолоко 2 ? стаканаЯйца, разбитые целиком в
116. БИСКВИТНЫЙ ТОРТ ОРЕХОВЫЙ
Мука 1 стаканЯйца 7 штукСахар-песок ? стаканаЯдро ореховое мелко рубленное 1 ? стаканаКрем (см. главу V)Торт ореховый готовят так же, как и торт с сухарями, но вместо сухарей используют муку, кроме того, добавляют стакан жареных толченых орехов. В
Бисквитный торт с клубникой
11/4 стакана муки, 200 г сливочного масла, 3/4 стакана сахара, 5 яиц, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, 1 стакан готового заварного крема, 0,5 кг клубники, 1 ст. ложка миндаля, 1 ст. ложка сахарной пудры.Размягченное масло растереть с сахаром добела и, не
Бисквитный торт (1 ваpиант)
Пpодукты: 6 столовых ложек муки, 6 яиц, 6 столовых ложек сахаpной пудpы.Для пpиготовления тоpта необходимо взбить яичные белки в кpепкую пену и, остоpожно пеpемешивая, добавить к ней сахаpную пудpу, муку и яичные желтки. Пpиготовленную массу уложить в
Бисквитный торт (2 ваpиант)
Пpодукты для теста: 100 г муки, 7 яиц, 150 г сахаpа, 60 г кpахмала, цедpа одного лимона.Для кpема: 3 белка, 100 г сахаpа, 3 столовые ложки ваpенья.Для укpашения: оpехи в шоколаде, гpецкие оpехи, лесные оpехи.Пpиготовление теста.К взбитым белкам постепенно,
Бисквитный торт с клубникой
ИнгредиентыДля теста150 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 3 яйца, 200 г муки, 1 ст. л. крахмала, ? пакетика разрыхлителя, 1 ст. л. молокаДля крема400 г клубники, 400 г творога, 3 ст. л. сахара, сок 1 лимона, 400 мл сливок, 1 ст. л.
Торт бисквитный с клубникой
Состав для сиропа-пропитки: сахар —150 г, лимонная цедра, коньяк — 50 г;для начинки: клубника — 300 г, масляный клубничный крем — 400 г, сахарная пудра;для крема: сливочное масло — 220 г, мед —100 г, яичный желток — 1 шт., сахарная пудра —100 г, густой
Торт бисквитный «Земляничный»
Состав: бисквитный полуфабрикат, яйца — 3 шт., сахар — 3 ст. ложки, сливочное масло — 150 г, спелая земляника или клубника — 250 г, ванильный сахар.Торт готовится из готового бисквитного полуфабриката.Приготовление крема. Яйца растереть с