Читайте также
Пряники миндальные
4 яйца, 1 стакан муки, 1,25 стакана муки, 1/2 стакана рубленого и слегка обжаренного миндаля, цедра 1 лимона.
Разбитые в кастрюлю яйца смешивают с сахаром и взбивают в однородную массу, после чего вводят муку, мелко нарубленный и слабо
Лепешки миндальные
Миндаль очистить, смолоть. Белки взбить с сахарной пудрой, осторожно добавить муку и миндаль. Массу выложить ложкой на покрытый пергаментной бумагой лист и подрумянить в духовке.400 г сладкого и 4 шт. горького миндаля, 0,75 стакана сахарной пудры, 0,75
Пирожные миндальные
Миндаль очистить, смолоть, растереть с сахаром, крахмалом и белками до побеления. Затем выложить в смазанные маслом и посыпанные мукой маленькие формочки и подрумянить в духовке.270 г сладкого и 2 шт. горького миндаля, 1 стакан сахара, 8 ч. ложек
Бисквитики миндальные
Миндаль смолоть и смешать со взбитыми белками. Выложить эту массу на смазанный маслом и покрытый пергаментной бумагой лист небольшими кучками и подрумянить в духовке.400 г сладкого и 6 шт. горького миндаля, 6 белков, 1 стакан
«Локоны» миндальные
Миндаль очистить, смолоть, растереть с сахаром, ввести взбитые белки. Раскатать тонким слоем на пергаментной бумаге, положить на смазанный маслом лист и слегка подрумянить в духовке. Затем горячим нарезать и свернуть в «локоны».300 г сладкого и 2 шт.
Колечки миндальные
Миндаль Смолоть. Белки стереть с сахаром до загустения, добавить, продолжая растирать, лимонный сок и миндаль. Полученную массу выложить на посыпанную сахаром доску, тонко раскатать и нарезать полосками шириной 2 и длиной 9—10 см, свернуть колечками,
МИНДАЛЬНЫЕ КОРЗИНОЧКИ
200 г муки, 150 г сливочного масла или маргарина, 2 ст. ложки сахара, 1 яйцо, 50 г миндаля.70Миндаль ошпарить, очистить, пропустить через мясорубку с частой решеткой или растереть в миндале-терке и смешать с мукой. Песочное тесто приготовить первым или
МИНДАЛЬНЫЕ ХЛЕБЦЫ
100 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 2 яйца, 125 г муки, 2 ст. ложки рубленых цукатов или коринки, 30 г миндаля. Сливочное масло для смазки листа.165Жир взбить с сахаром, добавить, продолжая взбивать, яйца, затем муку. Пергаментную бумагу смазать
150. ПРЯНИКИ МИНДАЛЬНЫЕ
Яйца 4 штукиМука 1 стаканСахар-песок 1 ? стаканаМиндаль рубленый и слегка поджаренный ? стаканаЦедра с 1 лимонаРазбитые в кастрюлю целые яйца смешивают с сахаром и взбивают в однородную массу, после чего вводят муку, мелко нарубленный и слабо
Миндальные пирожные
Сладкий миндаль ......................1,5 стаканаСахар ................................... 1 стаканВода...........................4 столовые ложкиОливковое масло................ 1 столовая ложка1. Истолочь миндаль, постепенно подливая 2 столовые ложки воды.2. Растворить на огне сахар в оставшихся
Миндальные бублики
Требуется: 250 г пшеничной муки, 200 г очищенного миндаля, 100 г сахара, 5 яиц, 20 г соли.Способ приготовления. Отделите белки и хорошо взбейте их. Добавьте толченый миндаль, сахарную пудру, просеянную муку и все тщательно перемешайте. Полученную массу
Миндальные «бублики»
120 г ядрышек сладкого миндаля, 150 г пшеничной муки, 1 яйцо, 40 г сахара, 20 г топленого сливочного масла, соль. Взбить яичный белок, соединить его с мукой, сахарным песком (а лучше – с сахарной пудрой) и с толченым миндалем. Замесить крутое тесто, посолить,
Миндальные бутоны
Для теста: мука пшеничная – 300 г, орех миндальный (рубленый) – 80 г, сахар – 100 г, яйца – 3 шт., масло сливочное – 80 г, молоко – 100 мл, сода – 0,5 ч. л., кислота лимонная – 0,5 ч. л., орех грецкий (ядра) – 150 г.Для начинки: повидло абрикосовое, ванилин.Все продукты,
МИНДАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ
Они особенно хороши к чашечке «капуччино» или к молочному кофе.
На 24 штуки:• 400 г муки• 200 г мелко молотого миндаля• 30 г дрожжей• 0,125 л теплого молока• 8 яичных желтков• 200 г мягкого сливочного масла• 100 г сахара• сольДЛЯ посыпки рабочей
Пряники миндальные
4 яйца, 1 стакан муки, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана размельченного миндаля (слегка поджаренного), цедра одного лимона.Разбить в кастрюлю яйца, смешать с сахаром и взбить в однородную массу, после чего ввести муку, мелко нарубленный и слабо поджаренный
Миндальные «бублики»
120 г ядрышек сладкого миндаля, 150 г пшеничной муки, 1 яйцо, 40 г сахара, 20 г топленого сливочного масла, соль.Взбить яичный белок, соединить его с мукой, сахарным песком (а лучше — с сахарной пудрой) и с толченым миндалем. Замесить крутое тесто, посолить,