Фрукты в мармеладе

? Сок апельсиновый – 150 мл

? Пектин – 3 г

? Сахар – 50 г

? Фрукты (яблоко, груша, апельсин, киви), нарезанные кусочками – 100 г

1. Апельсиновый сок нагреть до 35 °C и ввести пектин, смешанный с сахаром. Хорошо перемешать, нагреть до 108 °C и проварить 5 минут.

2. Добавить кусочки фруктов и охладить.