Картофельное пюре + зразы с сыром (для мультиварки Redmond)

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Для пюре:

♦ Картофель – 950 г

♦ Молоко – 300 мл

♦ Сливочное масло – 30 г

♦ Вода для варка картофеля – 400 мл

♦ Соль по вкусу

Для зраз (6 шт.):

♦ Фарш (говядина + свинина) – 500 г

♦ Белый хлеб – 100 г

♦ Вода – 40 мл

♦ Сыр – 90 г

♦ Панировочные сухари, соль, перец по вкусу

В фарш добавить, вымоченный в воде и отжатый белый хлеб. Долить воду и хорошо перемешать. Посолить, поперчить. Разделить фарш на 6 шариков.

Сформовать из каждого шарика лепешку. Положить внутрь каждой лепешки кусочек сыра. Защепить края.

Сформовать зразы овальной формы, обвалять в панировочных сухарях. Положить зразы в стимер мультиварки.

В чашу мультиварки положить крупно нарезанный картофель. Залить водой. Установить сверху стимер со зразами.

Выбрать программу ВАРКА НА ПАРУ. Нажать кнопку «Овощи» и выставить время 25 минут.

После сигнала вынуть стимер и чашу.

Слить картофельный отвар из чаши.

Растолочь картофель тефлоновой или деревянной толкушкой.

Долить горячее молоко.

Перемешать. Посолить.

Положить кусочек сливочного масла.