Тушеное мясо с овощами

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Мясо (говядина, баранина или свинина на выбор) – 500 г

♦ Репчатый лук – 1 шт.

♦ Чеснок – 5 зубчиков

♦ Баклажан – 1 шт.

♦ Болгарский перец – 3 шт.

♦ Морковь – 1 шт.

♦ Кабачок – 1 шт.

♦ Растительное масло (желательно тыквенное) – 3 ст. л.

♦ Соевый соус – 2 ст. л.

♦ Черный перец – 1 ч. л.

♦ Лавровый лист – 2 шт.

♦ Соль по вкусу

Подготовить ингредиенты: мясо нарезать на мелкие кусочки.

Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.

Кабачок и баклажан крупно нарезать на 16 частей. В болгарском перце срезать плодоножку, аккуратно, чтобы не повредить сам перец, вытащить семена и нарезать кольцами. Морковь нарезать тонкими колечками. Все продукты – мясо и овощи – выложить в чашу мультиварки, хорошо перемешать и дать 10 минут постоять.

Воду добавлять не нужно.

Мультиварку закрыть крышкой, в «Меню» выставить программу МУЛЬТИПОВАР и время приготовления – 30 минут (для молодого мяса можно ограничиться 20 минутами) и далее нажать кнопку «Варка».

Когда блюдо будет готово прозвенят три звуковых сигнала.