Рис с овощами и грибами + курица (для мультиварки Redmond)

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

♦ Рис – 1 мерный мультиварочный стакан

♦ Лук репчатый – 1 шт.

♦ Морковь – 1 шт.

♦ Кабачки – 2 шт.

♦ Грибы (шампиньоны) – 300 г

♦ Капуста – 200 г

♦ Лавровый лист – 1 шт.

♦ Томатная паста – 1 ст. л.

♦ Курица – 600–700 г

♦ Майонез, специи, чеснок по вкусу

♦ Подсолнечное масло для жарки

Курицу нарезать на порционные куски, смазать майонезом, посолить, поперчить и оставить мариноваться.

В чашу мультиварки нелить немного подсолнечного масла.

Лук и морковь нашинковать и выложить в чашу.

Поверх овощей выложить промытый рис, затем грибы, нарезанные пластинками, затем кабачки и капусту.

Далее 1 ст. ложку томатной пасты растворить в 0,5 л воды и залить этим соусом рис с овощами и грибами.

Добавить специи, лавровый лист, измельченный чеснок. Выложить курицу в форму для варки на пару и установить поверх чаши с рисом и овощами.