Пирог с ананасами

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ

Для теста:

♦ Мука – 200 г

♦ Сливочное масло – 100 г

♦ Сахарная пудра – 100 г

♦ Яйцо (желток) – 1 шт.

♦ Соль – 0,25 ч. л.

Для начинки:

♦ Свежий ананас – 1 шт. весом 300–400 г

♦ Прозрачное желе для тортов – 1 пакетик

♦ Сахар – 0,5 стакана

♦ Ананасовый сок – 250 мл

Приготовление начинки: взять ананас, срезать с него кожуру, вырезать «глазки». Затем разрезать ананас пополам, вырезать кочерыжку и половинки нарезать тонкими дольками.

Сложить дольки ананаса в миску, пересыпать их сахаром (2 ст. л.)и отставить в сторону.

Приготовление песочного теста: муку смешать с малом (должна получиться крошка), добавить соль, сахарную пудру и ванильный сахар. Перемешать. Вбить туда желток и вымешать тесто (оно должно быть гладкое). Когда тесто будет вымешено, завернуть его в пищевую пленку (можно использовать пакетик) и поместить на 1 час в холодильник. Через час выложить тесто в чашу мультиварки и разровнять его по дну, делая небольшие бортики по краю. Вилкой наколоть в тесте много дырочек. Закрыть мультиварку, выставить программу МУЛЬТИПОВАР и время приготовления 55 минут.

По окончании приготовления с подготовленных засахаренных ананасовых долек слить образовавшийся сок в стакан, а сами дольки разложить на поверхности пирога. Можно посыпать их немного сахарной пудрой. Мультиварку снова закрыть крышкой, выставить программу МУЛЬТИПОВАР и продлить время приготовления еще на 20–25 минут.

По окончании программы пирог в мультиварке (не вынимая его из чаши) поставить на подставку и дать ему остыть.