Салат из пасты с авокадо и помидорами

Для приготовления этого простого летнего салата желательно использовать самые лучшие помидоры и авокадо, которые вы только сможете найти. Позвольте вашим детям отточить свои кулинарные навыки на данном блюде – готовить его легко и увлекательно. Подавать салат лучше всего в тот день, когда он приготовлен.

Подготовка продуктов – 10 минут

Приготовление – 10 минут

Количество порций – 4

3 чашки макаронных изделий (ракушки или другие)

3 спелых помидора (нарезать)

2 авокадо (снять кожицу, очистить от семян и нарезать)

2–3 зубчика чеснока (мелко порубить или пропустить через чеснокодавилку)

2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма

Соль

Свежемолотый черный перец

Сварите пасту в большом количестве кипящей воды до состояния аль денте (приблизительно 8 минут). Откиньте на дуршлаг, чтобы слить воду, и сполосните под струей холодной воды.

В большой миске соедините помидоры, авокадо, чеснок и лайм. Добавьте пасту и аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты распределились равномерно. Посолите и поперчите по вкусу.

Есть салат можно сразу после приготовления, а можно убрать в холодильник на несколько часов, предварительно накрыв крышкой, и подавать охлажденным.