Салат из соленой краснокочанной капусты и моченых яблок
Ингредиенты
300 г краснокочанной капусты, 3–4 моченых яблока, 70 мл кукурузного масла, 2 чайные ложки 3%-ного уксуса, ? чайной ложки сахара, 1 пучок зелени петрушки, соль.
Способ приготовления
Капусту вымыть, нашинковать, обдать кипятком, перетереть с солью и сахаром, сбрызнуть уксусом. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Яблоки нарезать кусочками, смешать с капустой, выложить в салатник, заправить кукурузным маслом, посыпать зеленью петрушки.