Соленые огурцы, фаршированные тертым хреном
Ингредиенты
5–6 соленых огурцов, 100 г тертого хрена, 1 столовая ложка тертой свеклы, 1 столовая ложка лимонного сока, 30 г консервированного зеленого горошка.
Способ приготовления
Соленые огурцы разрезать вдоль и пополам, удалить из середины часть мякоти. Тертый хрен смешать со свеклой и лимонным соком, наполнить этой смесью половинки огурцов, выложить на блюдо, украсить зеленым горошком.