Закуска из моченых яблок и пражской ветчины

Ингредиенты

5 моченых яблок, 150 г пражской ветчины, 2 сваренных в мундире клубня картофеля, 2 помидора, 1 пучок зелени петрушки, 100 г майонеза.

Пражская ветчина – умеренно засоленная и копченая ветчина весом 2,5–3 кг, подходит для приготовления салатов и горячих блюд.

Способ приготовления

Яблоки нарезать небольшими кусочками, ветчину – кубиками. Картофель очистить и нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Помидоры вымыть и нарезать дольками. Яблоки смешать с мясом, картофелем и зеленью петрушки, выложить горкой на блюдо, заправить майонезом, оформить дольками помидоров.