Салат из маринованного болгарского перца и овощей
Ингредиенты
6–7 стручков маринованного болгарского перца, 2–3 помидора, 2–3 огурца, 1–2 луковицы, 4 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка 3%-ного уксуса, 1 пучок зелени укропа и петрушки, соль.
Способ приготовления
Перец мелко нарезать. Помидоры и огурцы вымыть и нарезать небольшими ломтиками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами и сбрызнуть уксусом. Зелень петрушки и укропа вымыть и нарубить.
Перец перемешать с помидорами, огурцами, луком, посолить, заправить растительным маслом, посыпать зеленью.