Томленый суп с черной фасолью и чипотле

Это превосходное блюдо для приготовления в мультиварке: просто заложите утром все ингредиенты, и к вечеру суп будет готов!

Подготовка продуктов – 10 минут

Приготовление – 8 часов

Количество порций – 8–10

2 чашки сухой черной фасоли

900 г консервированных жареных помидоров (измельчить)

100 г консервированного зеленого перца чили (измельчить)

1 луковица (измельчить)

2 зубчика чеснока (мелко порубить или пропустить через чеснокодавилку)

1 чайная ложка молотого перца чили

1 чайная ложка молотой зиры

? чайной ложки красного перца (растолочь в ступке)

? чайной ложки чипотле

? чашки измельченной свежей кинзы

Положите в мультиварку фасоль, помидоры, перец чили, лук, чеснок, молотый чили, зиру, красный перец и чипотле и налейте туда 6 чашек воды. Закройте крышкой и томите на протяжении 8 часов.

Подавайте блюдо горячим. При подаче посыпьте суп свежей кинзой.