Кофейни приобретают большее значение

ПРАВИЛО № 32

И все же мы видим, что роль кофеен изменилась – теперь они становятся не просто местом для светской беседы, подогреваемой нескончаемыми чашечками кофе, но и местом кулинарного величия, предоставляя посетителям возможность получить незабываемые впечатления и опыт. Кофейни XVI и XVII столетий были прежде всего ориентированы на людей. Сегодня же внимание в них в той же мере уделяется и самому кофе. Так как этот напиток становится лучше и вкуснее, именно кофейни показывают нам, чем может быть чашка кофе. Не только средством, сближающим людей, но и незабываемым гастрономическим впечатлением, способным в одно мгновение перенести вас в другую часть света.

Современные кофейни ориентированы на людей и кофе в равной мере.