Сметанный крем с грецкими орехами

Ингредиенты:

700 г свежей жирной сметаны, 1 стакан сахара, 100 г грецких орехов, коньяк или ром по вкусу

Сильно охлажденную сметану смешать с сахаром и взбить до пышности и полного растворения сахара. Грецкие орехи измельчить, слегка обжарить на сухой сковороде и остудить. Добавить в крем, влить ароматизатор по вкусу и перемешать до однородности.