Бифштекс с луком и яйцами
Бифштекс с луком и яйцами
2 куска мяса по 125гр, масло — 2 ст. ложки, репчатый лук — 1, соль и перец по вкусу.
Мясо (говяжью вырезку) обмыть, зачистить от сухожилий и нарезать поперек волокон на куски толщиной 1,5-2см. Мясо отбить, чтобы получить широкие плоские куски. В посуде разогреть при полной мощности в течение 1 минуты масло и в него положить бифштекс (обычно 2). Готовить при полной мощности 2,5 минуты, потом перевернуть и довести до готовности в течение 2 минут. Отдельно пассировать в масле мелко нарезанный лук 2 минуты, который потом положить на бифштексы.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Бифштекс с яйцами
Бифштекс с яйцами КомпонентыГовяжья вырезка – 500 г Яйца – 3 шт. Масло сливочное – 3 столовые ложки Соль и перец молотый – по вкусу Вино белое – 0,5 стакана Зелень сельдерея – 1 пучок Лавровый лист – 1 шт. Перец душистый – 4–5 горошин Рубленая зелень укропа и петрушки – по 2–3
Бифштекс телячий с яйцами
Бифштекс телячий с яйцами КомпонентыТелячья вырезка – 500 г Яйца – 3 шт. Масло сливочное – 3 столовые ложки Вино столовое белое – 0,5 стакана Зелень сельдерея – 1 пучок Лавровый лист – 1 шт. Перец душистый – 2–3 горошины Рубленая зелень укропа и петрушки – по 2–3 столовые
Бифштекс с луком по-деревенски
Бифштекс с луком по-деревенски Лук нарезать, обвалять в муке и поджарить во фритюре. Бифштексы слегка отбить, посолить, поперчить и поджарить с обеих сторон. На готовый бифштекс положить лук. Гарнировать овощами, жареным картофелем.Говядина — 1,3 кг, сало топленое — 60 г,
Бифштекс рубленый с луком
Бифштекс рубленый с луком Зачищенное от сухожилий мясо и жир пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, воду (или молоко) и перемешать. Можно вбить сырое яйцо. Из приготовленной массы сформовать биточки и, не панируя их в сухарях, положить на сковороду или в сотейник
Натуральный свиной бифштекс с луком
Натуральный свиной бифштекс с луком 300 г свиной вырезки; 1 луковица; 30 г сливочного масла; соль; перец. Подготовленное мясо нарезать порционными кусками толщиной около 1,5 см и хорошо отбить. Масло разогреть при 100% (0,5 мин), добавить мясо. Обжаривать 3-3,5 минуты при 100%,
Бифштекс рубленый с луком
Бифштекс рубленый с луком Очищенное от сухожилий мясо и внутренний жир пропустить через мясорубку, добавить соль, молотый перец и тщательно перемешать. Можно добавить сырые яйца.Сформовать бифштексы в виде плоских лепешек весом 75 - 100 г, толщиной 1? - 2 см, жарить 10-15 минут.
Бифштекс из говядины с луком
Бифштекс из говядины с луком Продукты: 1 кг говядины (вырезка, толстый край), 2 столовые ложки масла или топленого свиного сала, 6 луковиц, 1/2 столовой ложки муки, молотый перец, соль по вкусу.Для приготовления хорошего бифштекса следует взять говяжью вырезку. Мясо обмыть,
Бифштекс рубленый с луком
Бифштекс рубленый с луком Бифштекс сформовать и пожарить, как сказано в основном рецепте, только при подаче сверху на бифштекс положить репчатый лук, нарезанный кольцами, запанированный в муке и жаренный во фритюре.Состав: мясо — 500 г, шпик — 70 г, топленое масло для жарки
Форель с луком и яйцами
Форель с луком и яйцами Филе форели – 500 г, лук – 2 шт., яйцо – 3 шт., мука – 2 ст. л., молоко – 50 мл, сыр твердый – 50 г, перец черный молотый – по вкусу, масло растительное для обжаривания, сольНарежьте лук полукольцами, нагрейте растительное масло в мультиварке в режиме
Жареный рис с луком и яйцами
Жареный рис с луком и яйцами ПРОДУКТЫ• 2 чашки вареного холодного риса• 2 головки лука• 2 яйца• зелень петрушки• 25 г масла• 20 мл соевого соусаПРИГОТОВЛЕНИЕНарезать лук тонкими кольцами. Взбить в посуде яйца, туда же насыпать мелко нарубленную зелень
240. БИФШТЕКС ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЛУКОМ
240. БИФШТЕКС ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЛУКОМ 1 кг говядины (вырезка, толстый край), 2 ст. ложки масла или топленого свиного сала, 6 луковиц, ? ст. ложки муки, соль, молотый перец.Для приготовления хорошего бифштекса следует взять говяжью вырезку. Мясо обмыть, осушить, очистить от пленок и
Бифштекс с луком и гарниром
Бифштекс с луком и гарниром Ингредиенты500 г говядины (вырезка) 20 г сала (топленого), 300 г репчатого лука, 10 г пшеничной муки, 20 г топленого масла, 300 г гарнира (тушеные овощи или жареный картофель), 2 г черного молотого перца, соль.Способ приготовленияРепчатый лук очистить,
Бифштекс из отварного мяса с луком
Бифштекс из отварного мяса с луком Мясо очистить от сухожилий и частично от жира, слегка отбить тяпкой и придать ему форму блина. Дно паровой корзины смазать маслом, положить мясо, до половины залить его водой, закрыть крышкой и кипятить 5–7 минут, после чего вынуть мясо,
Бифштекс из отварного мяса с луком
Бифштекс из отварного мяса с луком Состав: 150 г мяса, 2 ст. л. сливочного масла, 1 большая луковица.Мясо очистить от сухожилий и частично от жира, слегка отбить тяпкой и придать ему форму блина. Дно кастрюли смазать маслом, положить мясо, до половины залить водой, закрыть
ПИРОЖКИ С ЛУКОМ И ЯЙЦАМИ
ПИРОЖКИ С ЛУКОМ И ЯЙЦАМИ Требуется: 500 г дрожжевого теста, 2 луковицы, 2 ст. л. сливочного масла, 50–60 г зеленого лука, соль, 5 яиц, 2 ст. л. сливок.Способ приготовления. Яйца отварите вкрутую, очистите и нарежьте кубиками. Репчатый лук очистите, измельчите и спассеруйте в