Грудка индейки по-индонезийски
Грудка индейки по-индонезийски
600 г грудки индейки; 100 мл куриного бульона; 250 г ростков сои; 1 банка фруктового компота (вес фруктов без сока: около 200 г); 100 мл сливок; 1-2 ст. ложки пищевого крахмала; 1 чайная ложка специй; 1-2 чайные ложки соевого соуса; соль; перец.
Порезать грудку индейки мелкими кусочками. Свежие ростки сои промыть и дать стечь воде. Отварить мясо индейки вместе с ростками сои в курином бульоне примерно 5 минут при 100%. Добавить к бульону с индейкой фрукты (без сока), сливки и специи. Варить 3 минуты при 100%. Развести пищевой крахмал в холодной воде и добавить все это к соусу. Хорошо прокипятить 2 минуты при 100%. Посолить и поперчить.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Грудка индейки под цитрусовым соусом
Грудка индейки под цитрусовым соусом Что понадобится: 2 кг грудки индейки, зелень петрушки, зелень тимьяна, зелень розмарина, сок и цедра 2 апельсинов, сок и цедра 1 лимона, паприка, молотый черный перец, соль И начинаем готовить: Мясо промыть, обсушить с
Печенка по-индонезийски
Печенка по-индонезийски Ингредиенты 500 г куриной печенки, 2 луковицы, 2 сладких перца, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки сливок, черный молотый перец, соль.Способ приготовления Лук и сладкий перец нарезать полукольцами и обжарить в растительном масле.
Треска по-индонезийски
Треска по-индонезийски 400 г филе трески, 100 г лука-порея, 150 г очищенных креветок, 150 мл овощного бульона, 100 г сметаны, 1 ст. ложка крахмала, 1 ч. ложка лимонного сока, укроп, перец, соль по вкусу. Положить рыбу в огнеупорную невысокую форму и сбрызнуть лимонным
ОТВАРНОЙ РИС ПО-ИНДОНЕЗИЙСКИ
ОТВАРНОЙ РИС ПО-ИНДОНЕЗИЙСКИ Для приготовления блюд индонезийской кухни больше всего подходит рис с длинными зернами.Сухой рис пересыпать в дуршлаг и хорошо промыть под проточной холодной водой. Переложить рис (примерно 1 чайная чашка на порцию) в кастрюлю и налить в нее
Картофель по-индонезийски
Картофель по-индонезийски 1 кг картофеля, 4 головки репчатого лука, 4 сладких болгарских перца, 2 стручка острого перца, 4 зубчика чеснока, 6 ст. л. растительного масла, 4 ст. л. соевого соуса, 8 ст. л. хереса Картофель отварить в кожуре, очистить и нарезать дольками. Нарезанный
Грудка индейки, запеченная с картофелем
Грудка индейки, запеченная с картофелем Ингредиенты:600 г грудки индейки, 600 г мелкого молодого картофеля, 100 мл куриного бульона, 40 мл растительного масла, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок зелени петрушки, красный и черный молотый перец, соль.Грудку индейки промыть, нарезать
Рис с мясом по-индонезийски
Рис с мясом по-индонезийски В большой кастрюле с подсоленной водой отвариваем рис до мягкости (15 минут), откидываем на дуршлаг и оставляем в тепле.В глубокой сковороде раскаливаем масло и обжариваем до прозрачности мелко нарубленный лук с тертым чесноком. Вынимаем их и
Жареный рис по-индонезийски
Жареный рис по-индонезийски В подсоленной воде сварим рассыпчатый рис, откинем на сито и дадим стечь воде. Если к этому времени мясо курицы не сварится, рис накроем салфеткой и поставим над миской с горячей водой, чтобы рис не остыл.Разогреем масло, лук мелко порубим,
Мясо по-индонезийски
Мясо по-индонезийски 250 г свинины, 1 ст. ложка сока лайма, 1 ч. ложка тертого имбиря, 3 ст. ложки соевого соуса, 1 ч. ложка сахара, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка растительного масла, 1 луковица, 3 ст. ложки арахисового масла, ? жгучего красного перца, 1 ст. ложка черной
Баботе по-индонезийски
Баботе по-индонезийски 500 г баранины, 1 булочка, 1 яйцо, 1 головка репчатого лука, 1–2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки кетчупа, 2 столовые ложки измельченного миндаля, ? лимона, 2–3 столовые ложки сливок, сахар, соль по вкусу.Мясо пропустить через мясорубку, смешать с
По-индонезийски
По-индонезийски Знакомы ли вы с индонезийской кухней? Знатоки утверждают, будто она сочетает в себе черты индийской и китайской кухни, а значит, немыслима без риса. Настоящий индонезийский стол включает не менее пятидесяти блюд из этого злака. А список специй не имеет
Грудка индейки с ягодами
Грудка индейки с ягодами Состав: индюшиное филе – 500 г, яблоко – 1 шт., облепиха – 1/2 стакана, орехи – 100 г, масло (оливковое) – 100 мл, мед – 1 ст. ложка, соль, молотая душица, перец. Индейку порезать продольными кусками, отбить молоточком, посыпать перцем и душицей,