Суп мясной с луком и чесноком
400 г мясного бульона; 1 луковица; 4 зубчика чеснока; 1 корень петрушки; 1 корень сельдерея; 2 ломтика ржаного хлеба; мускатный орех; зелень; соль; перец.
Мелко нарезанные лук, чеснок, корни сельдерея и петрушки и тертый мускат залить бульоном и 8 минут варить при 100%. Подавать с поджаренными ломтиками хлеба, посыпанными зеленью.
Рагу с курицей, острой колбасой, перцем-ассорти, чесноком, луком, рисом и зеленым луком «Гамбо по-луизиански» ?1 кг курятины?300 г острой колбасы?900 г вареного риса?1 шт. сладкого зеленого перца?1 луковица?3–4 зубчика чеснока?1 л горячей воды?6 ст. ложек муки?6 ст. ложек
Мясной бульон с брокколи, сладким перцем, луком и абрикосами «Ноу-хау» — 150–200 г любого тертого сыра— 200 г замороженной брокколи— 1–2 сладких перца— 1 шт. моркови— 1 крупная луковица— 200 г мелких абрикосов— 2 л мясного бульона— соль — по вкусуСладкий перец и морковь
Рагу с курицей, острой колбасой, перцем-ассорти, чесноком, луком, рисом и зеленым луком «Гамбо по-луизиански» Ингредиенты1 кг курятины, 300 г острой колбасы, 900 г вареного риса, 1 стручок болгарского зеленого перца, 1 луковица, 3–4 зубчика чеснока, 1 л горячей воды, 6 столовых
Салат мясной с пассерованным луком 300 г вареной говядины или нежирной вареной колбасы, 4–5 луковиц, 2 ст. ложки растительного масла, 1/2 стакана майонеза, соль, перец.Репчатый лук нарезать полукольцами и спассеровать на растительном масле. Вареную говядину нарезать
Мясной борщ с черносливом, фасолью, чесноком, сладким перцем, помидорами и аджикой «Кубанский казацкий» 500–600 г свинины или говядины на косточке1 горсть чернослива1 стакан фасоли1 шт. свеклы200–300 г капусты2–3 помидора1 шт. сладкого красного перца1 шт. моркови2 луковицы1
Мясной суп с черносливом, рисом, луком, чесноком, томатной пастой, хмели-сунели и аджикой «Хочу харчо!» 500 г говядины и/или свинины100 г чернослива с запахом дыма1/2 стакана риса2 крупные луковицы10 зубчиков чеснока4–5 ст. ложек томатной пасты1/2 ст. ложки аджики (можно сухой)1/2
Мясной суп с курагой, топленым маслом, луком, картофелем и томатной пастой «Любимый бабушкин» 300 г говядины и/или свинины5 шт. кураги3–4 картофелины1 луковица1 ст. ложка томатной пасты1 ст. ложка топленого маслаперец и соль — по вкусуМясо залейте горячей водой и поварите на
Мясной плов с курагой, изюмом кишмиш, рисом басмати, каштанами, лавашем, луком и сливочным маслом «Шах» 500 г риса басмати500 г баранины (говядины, курятины)100 г кураги100 г изюма кишмиш200 г каштанов1 луковица10–15 небольших круглых листов лаваша100 г сливочного масласоль — по
Хлеб мясной с беконом и луком 400 г говядины без костей, 1 стакан молока, 1 яйцо, 1 ст. ложка растительного масла, 1 стакан свежих хлебных крошек, 150 г бекона, 1 небольшая белая луковица, 6 средних красных луковиц, соль, черный и белый перец по вкусу. Хлебные крошки
Холодный острый суп с молоком, творогом, свеклой, луком, маринованными огурцами, чесноком, петрушкой и зеленым луком «Техасский» ? 1 шт. свеклы? 100–150 г творога? 1 маринованный огурец? 1 луковица? 1 зубчик чеснока? 300 мл молока? 1 пучок зеленого лука? 1 пучок петрушки? соус
Холодный томатный суп с огурцами, сладким перцем, луком, чесноком, лимонным соком и зеленым луком по-испански «Фантастико!» ? 5–6 помидоров? 2 шт. сладкого красного перца? 1 огурец? 1 луковица? 1 зубчик чеснока? 1–1 1/ 2л бульона из кубиков (или воды)? 50 мл лимонного сока? 1 пучок
Салат мясной с луком и сыром 200 г мяса, 1-2 луковицы, 100 г твердого сыра, 1 вареное яйцо, сливочное масло, майонез, зелень, соль по вкусу. Мелко рубленный лук пассеровать на сливочном масле до готовности. Холодное вареное мясо пропустить через мясорубку, соединить с охлажденным
Салат мясной с луком и сыром 20 мин2 порции200 г. мяса, 1–2 луковицы, 100 г. твердого сыра, 1 вареное яйцо, сливочное масло, майонез, зелень, соль по вкусу.1. Мелко рубленный лук пассеровать на сливочном масле до готовности. Холодное вареное мясо пропустить через мясорубку,
Салат мясной с луком и сыром 200 г мяса, 1–2 луковицы, 100 г твердого сыра, 1 вареное яйцо, сливочное масло, майонез, зелень, соль по вкусу.Мелко рубленный лук пассеровать на сливочном масле до готовности. Холодное вареное мясо пропустить через мясорубку, соединить с
Фарш мясной с луком Подготовленную мякоть мяса опустите в кипящую воду и доведите до кипения.Затем нагрев уменьшите и продолжайте варку мяса при температуре 85–90° до его готовности. Охлажденное вареное мясо вместе с пассерованным луком пропустите через мясорубку,