Читайте также
Запеканка с яблоками
0,5 кг творога, 2 яичных желтка, 0,5 стакана сахара, 4 ст. ложки растопленного сливочного масла, 2 ст. ложки манной крупы, соль и ванилин по вкусу, панировочные сухари.Для начинки: 0,5 кг нарезанных дольками яблок, 2 яичных белка.Желтки взбить с сахаром,
Булки на простокваше
3 стакана муки, 2 ст. ложки картофельной муки, 1 стакан сахарного песка, 3 яйца, 2,5 стакана простокваши, 1/2 ч. ложки соды, соль по вкусу, 2 ст. ложки сахарной пудры, 1/3 порошка ванильного сахара.
Смешанную с содой и крахмалом муку просеивают и
Пудинг из сухой булки (сухарей) с яблоками
Готовить, как «Пудинг из сухой булки (сухарей) с подливкой из клюквы», но без цедры и заменив коринку и изюм яблоками, очищенными и нарезанными ломтиками. Подать со сливками или молоком.300 г сухой булки (сухарей), 1,5 стакана сливок
«МЕДОВЫЕ БУЛКИ К ЧАЮ»
Компоненты:мёд — 200 гр.молоко или сливки — 200 гр.масло — 2 столовые ложкияйца — 3 шт.мукаЗамешивают на крупчатке или пшеничной муке I
70. БУЛКИ НА ПРОСТОКВАШЕ
Мука 2 ? стаканаМука картофельная 1 столовая ложкаСахар-песок 1 стаканЯйца 2 штукиПростокваша 2 стаканаСода ? чайной ложкиСоль ? чайной ложкиСахарная пудра 1 столовая ложкаВанильный сахар ? порошкаСмешанную с содой и крахмалом муку просеивают и
Булки с творогом
Ингредиенты200 г творога,4 ст. л. муки,100 мл молока,2 ст. л. сливочного масла,2 ст. л. сахара,4 яйца,20 г дрожжей,соль.ПриготовлениеДрожжи развести в теплом молоке. Когда запенятся, добавить половину муки, размешать и поставить опару на 1,5–2 часа. Когда опара
Пудинг из булки
Ингредиенты400 г булки,2 ст. л. сливочного масла,1 стакан молока,1 ст. л. сахара,2 яйца,лимон,сода.ПриготовлениеС черствой булки срезать корку и размочить булку в холодной воде. Затем отжать и размять ложкой. Добавить сливочное масло, растертое с сахаром,
Запеканка из булки
Ингредиенты400 г булки,2 ст. л. сливочного масла,1 стакан молока,1 ст. л. муки,1 ст. л. сахара,2 яйца,соль.ПриготовлениеПриготовить крем: желток растереть с сахаром, смешать с молоком, прибавить муку, вылить в мультиварку, поставить режим «Выпечка» и довести до
Булки к чаю
500 мл молока, 30 г дрожжей, 1200 г муки, 10 яиц, 200 г сахара, 200 г изюма (кишмиш), 100 г миндаля, 2–3 г кардамона, 200 г сливочного масла, ваниль, соль. Взять бутылку теплого молока, щепоть сухих дрожжей, разведенных в небольшом количестве молока. Часть муки хорошо
Раздел XI Булки
378. Булки вкусныеМуки 1,2 кг Молока 1 ? стакана Дрожжей 60 г • Желтков 5 • Сахара ? стакана • Кардамона толченого 2 г • Масла топленого 200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Поставить опару из кислого теста, как на пирог, т. е. взять половину означенной пропорции муки, развести
Заварные булки с бананами
Требуется:1 кг муки 370 мл воды 25 г дрожжей соль 50 г топленого масла 500–600 г бананов 250 г сахара тмин мед
Способ приготовленияЗамесите тесто из половины муки, разведенных в теплой воде дрожжей, оставьте подниматься в теплом месте. Когда тесто
658. ЗАПЕКАНКА ИЗ БУЛКИ С ЯБЛОКАМИ
500 г булки, 3 желтка, 1 стакан сливок или молока, 1 стакан сахара, корица, апельсиновая цедра, 8 яблок, 250 г груш или слив, 1 яйцо для смазывания, масло.Срезать с булки корку. Нарезать булку ломтиками и замочить во взбитых с желтками сливках или
Соус из хрена и булки
200 г корня хрена, 70 г булки, 1 ст. ложка сахара, 3 стакана воды.Натереть на мелкой терке хрен, залить горячей водой, добавить мякиш булки, сахар, соль и прокипятить в закрытой посуде. Охладить. Влить лимонный сок и хорошо перемешать. Соус рекомендуется