Бисквит персиковый

• 5 яиц

• 250 г сахара

• 250 г муки

• 0,5 ч. ложки разрыхлителя

• 0,5 ч. ложки ванилина

• 200 г консервированных персиков

• 2 ст. ложки молока

• 2 ст. ложки сахарной пудры

• 150 г сливочного масла

Взбейте с сахаром 4 яйца. Не переставая взбивать, введите небольшими порциями предварительно просеянную муку, ванилин, пекарский разрыхлитель и перетертую в пюре половину персиков. Перелейте тесто в ведерко хлебопечки, сразу же включите режим «Выпечка» и готовьте 1 час. Сделайте сироп из молока и сахарной пудры, введите взбитое яйцо и мешайте, сняв с плиты, пока смесь не остынет. Добавьте в нее размягченное сливочное масло. Смажьте остывший бисквит приготовленным кремом. Сверху украсьте изделие оставшимися персиками.