Кулебяка с грибами

• 1 стакан молока

• 2 стакана муки

• 1 ст. ложка сахара

• 1 ч. ложка сухих дрожжей

• 2 ст. ложки растительного масла

• щепотка соли

• 200 г жареных грибов

• 100 г жареного лука

• 1 сырой яичный желток

Сначала приготовьте опару из сухих дрожжей, теплого молока, сахара и половины муки. Через 20 минут добавьте к ней растительное масло, оставшуюся муку и соль. Замесите тесто в режиме «Дрожжевое тесто». Перемешайте жареные грибы и лук. Готовое тесто раскатайте в виде блина, положите на него начинку, защипните края, смажьте яйцом, уложите на горячий противень швом вниз. Выпекайте при 180 °C 35 минут.

_{Пельмени домашние}