Миндальные медальоны

• 1 стакан кукурузной муки

• 80 мл молока

• 1 ч. ложка раз-рыхлителя

• 1 ч. ложка ванилина

• 2 ст. ложки сливок

• 6 ст. ложек сливочного масла

• 100 г тертого миндаля

• 20 г ядер миндаля

• 125 г меда

Теплое молоко, жидкий мед и 5 ст. ложек размягченного масла влейте в ведерко хлебопечки. Всыпьте ванилин, молотый миндаль и кукурузную муку, смешанную с разрыхлителем. Если в инструкции к вашей хлебопечке указан иной порядок, следуйте ему. Запустите программу «Тесто». Из полученного теста сформуйте колбаску диаметром 4 см. Заверните в пленку и на 1 час положите в холодильник, затем нарежьте ломтиками толщиной 1 см и разложите на смазанном оставшимся маслом противне. Смажьте сливками, украсьте миндалем. Выпекайте при 180 °C 10–15 минут.