Бисквит брусничный

• 4 яйца

• 150 г сахара

• 150 г муки

• щепотка ванилина

• 200 г свежей брусники

• 50 г сахарной пудры

Белки отделите от желтков. Разотрите желтки со 150 г сахара, а потом взбейте. Введите взбитые белки, не переставая взбивать. Добавьте муку и ванилин. Деревянной лопаточкой осторожно добавьте ягоды (кроме нескольких штук). Влейте тесто в хлебопечку и готовьте 1 час в режиме «Выпечка». Готовый бисквит посыпьте пудрой и украсьте ягодами.