Лепешки ореховые

• 2,5 стакана муки

• 200 г топленого масла

• 1 стакан сахарной пудры

• 1 пакетик ванилина

• 1 пакетик сухих дрожжей

• 250 г арахиса (ядра)

• 2 ст. ложки растительного масла

Растопите масло, влейте в емкость хлебопечки. Добавьте сахарную пудру (кроме 2 ст. ложек), ванильный сахар, сухие дрожжи, просеянную муку. Арахис поджарьте и отшелушите. Положите очищенный арахис в диспенсер. Замесите в режиме «Тесто» и оставьте на 45 минут. Скатайте из теста небольшие шарики и слегка приплюсните их, придавая форму толстых лепешек. Выпекайте при 200 °C на смазанном растительным маслом противне 12–15 минут. Посыпьте отложенной сахарной пудрой.