Хлеб заварной с тмином и курагой

• 120 мл горячей воды

• 2 ст. ложки ржаного солода

• 200 мл молока

• 1 ч. ложка соли

• 1 ст. ложка сахара

• 80 г кураги

• 1 ст. ложка растительного масла

• 250 г ржаной муки

• 200 г пше-ничной муки

• 0,5 ч. ложки семян тмина

• 1 ст. ложка клейковины

• 1,5–2 ч. ложки сухой закваски

• 1 ч. ложка сухих дрожжей

Вымоченную курагу измельчите, всыпьте в диспенсер. Заварите солод кипятком, остудите. Поместите продукты в ведерко хлебопечки в порядке, указанном выше. Режим «Основной».