«ПАЛОЧНЫЙ» (медовый)
Компоненты:
яйца — 3 шт.
молоко — 1 стакан
сода — 1 чайная ложка
мука — 3 стакана
мёд
Замесить крутое тесто, как на лапшу, раскатать лепешки толщиной ? см, нарезать брусочками. Жарить во фритюре. Готовые палочки залить мёдом, перемешать, завернуть в кальку и придать форму бревна.
«МЕДОВЫЙ — 3» Компоненты:ТЕСТО:мёд — 2 столовые ложкияйца — 2 шт.сахар — 1 стаканмасло сливочное — 60–80 гр.сода (погашена) — 1 чайная ложкамукаКРЕМ:молоко или сливки — 2.5 стаканасахар — 1 стаканкрахмал — 2 столовые ложкимасло сливочное — 300 гр.Тесто: масло, яйца, мёд и сахар
«МЕДОВЫЙ — 4» Компоненты:ТЕСТО:мёд — 2 столовые ложкияйца — 3 шт.маргарин — 100 гр.сахар — 1 столовая ложкасода — 1 чайная ложкамука — 2.5 стаканаКРЕМ:яйца (желтки) — 4 шт.сахар — 1 столовая ложкасливки — 1.5 стаканамасло сливочное — 200 гр.сахар — 1 стаканТесто готовиться на
«МЕДОВЫЙ — 5» Компоненты:ТЕСТО:мёд — 0.5 стаканаяйца — 2 шт.сахар — 1 стаканмука — 2 стаканаорехи — 0.5 стаканасметана — 2 столовые ложкисода — 1 чайная ложкаКРЕМ:сметана — 0.5 стаканасахар — 0.5 стаканаЯйца растереть с сахаром, добавить мёд, орехи, сметану, соду загасить
«МЕДОВЫЙ — 6» Компоненты:ТЕСТО:мёд — 2 столовые ложкимука — 4 стаканаяйца — 2 шт.сахар — 1 стаканмаргарин — 60 гр.сода — 1 чайная ложкаКРЕМ 1:молоко сгущенное — 1 банкамасло сливочное — 200 гр.КРЕМ 2:каша манная густая — 2 стаканамасло сливочное — 250 гр.лимонсахарКРЕМ 3:сахар —
«МЕДОВЫЙ — 9» Компоненты:ТЕСТО:мёд — 150 гр.мука — 1.5–2 стаканаорехи грецкие — 50 гр.яйца — 3 шт.сахар — 2 столовые ложкицедра тертая — 1–2 столовые ложкикорица — 1 чайная ложкагвоздика — ? чайной ложкиванилинКРЕМ:масло сливочное — 100 гр.молоко сгущенное — ?
«МЕДОВЫЙ — 10» Компоненты:мёд — 2–3 столовые ложкимука — 3.5 стаканаяйца — 2 шт.сахар — 1 стаканмасло или маргарин — 60 гр.водка — 2 столовые ложкисода — 1 чайная ложкаКРЕМ: сметанныйГотовится на паровой бане, но не пугайтесь это быстро.На кастрюлю с кипящей водой ставится
«МЕДОВЫЙ — 11» Компоненты:ТЕСТО:мёд — 2 столовые ложкияйца — 2 шт.сахар — 1 стаканмаргарин сливочный — 100 гр.сода — 2 чайные ложкимука — 3 стаканаКРЕМ:молоко сгущенное — ? банкимасло сливочное — 200 гр.орехи грецкие — 1 стаканГЛАЗУРЬ:сметана — 4 столовые ложкисахар — 6
«МЕДОВЫЙ — 12» Компоненты:ТЕСТО:мёд — 2 столовые ложкимука — 200 гр.сахар — 200 гр.маргарин — 150 гр.яйца — 3 шт.сода — 1 чайная ложкаванилинКРЕМ:сметана — 400 гр.сахар — 100 гр.орехи дробленые — 0.5 стаканаВыход — 2 кг.Мёд помещают в алюминиевую кастрюльку, добавляют соду и на
«МЕДОВЫЙ — 13» Компоненты:ТЕСТО:мёд — 1 стаканнастойка прополиса — 3 столовых ложкисахар — 1 стаканмука — 1 кг.сода — 1 чайная ложкаяйца — 3 шт.КРЕМ:сметана 15–20 % — 1.2 кг.сахар — 1 стаканцедракофе растворимыйСначала запастись достаточно экзотической пряностью —
«МЕДОВЫЙ — 16» Компоненты:ТЕСТО:мёд — 2 столовые ложкияйца — 2 шт.сахар — 1 стакансода — 2 чайные ложкимука — 2 стаканаКРЕМ 1:масло сливочное — 300 гр.молоко сгущенное — 1 банкаКРЕМ 2:масло сливочное — 300 гр.яйцо — 1 шт.сахар — 1 стаканмолоко — ? стаканаликер — 2–3 столовые
«МЕДОВЫЙ — 17» Компоненты:ТЕСТО:мёд — 2 столовые ложкияйца — 2 шт.сахар — 1 стаканмасло — 100 гр.мука — 2.5–3 стаканаКРЕМ: сметанныйПоставить на огонь, постоянно помешивать до закипания. Снять, добавить 2 ч. ложки соды. Поставить на огонь, опять помешивать до закипания. Масса
«МЕДОВЫЙ — 19» Компоненты:ТЕСТО:мёд — 3 столовые ложкисахар — 1 стаканкакао — 1 чайная ложкаяйца — 3 шт.сода — 2 чайные ложкимасло сливочное — 50 гр.мука — 3.5 стаканаКРЕМ:молоко — 500 мл.мука — 3 столовые ложкияйца — 2 шт.сахар — 1 стаканмасло сливочное — 300 гр.Все компоненты
«ЧАК-ЧАК» (медовый) Компоненты:мёд — 300 гр.яйца — 6 шт.сахар — 1 стаканорехи — 0.5 кг.мука — 2.5 стаканаЗамесить тесто как на пельмени, скатать колбаски, нарезать на кусочки. Жарить в большом количестве жира, готовые шарики залить мёдом, добавить орехи и придать массе форму
«МЕДОВЫЙ — 1» Компоненты:мёд — 2 столовые ложкимолоко — 1 стакансок лимона — 1 чайная ложкаХорошо взбить в миксере молоко и мёд, предварительно растертый с лимонным
«МЕДОВЫЙ — 2» Компоненты:мёд жидкий — 4 чайные ложкияйца — 2 шт.молоко — 1.5 стаканаапельсин — 2 долькикорицалёдВ высокую посуду влить молоко, яйца и жидкий мёд. Размешать недолго, но энергично. Напиток разлить в бокалы со льдом и украсить щепоткой корицы и 2 дольками
88. "ПАЛОЧНЫЙ" 3-4 яйца; 1 ст. молока; 1 ч.л. соды. Тесто делается крутое, раскатать толще, чем на лапшу и разрезать, как спички. Варить палочки в любом жиру.ЗАЛИВАТЬ: 1 ст. меда; 1 ст. сахара; вскипятить, кипятить 4-5 минут, затем хорошо перемешать, завернуть в кальку и придать