«МЕДОВЫЙ — 17»
Компоненты:
ТЕСТО:
мёд — 2 столовые ложки
яйца — 2 шт.
сахар — 1 стакан
масло — 100 гр.
мука — 2.5–3 стакана
КРЕМ: сметанный
Поставить на огонь, постоянно помешивать до закипания. Снять, добавить 2 ч. ложки соды. Поставить на огонь, опять помешивать до закипания. Масса увеличится в 2 раза. Снять и добавить муку. Замесить тесто. Поставить в холод на 40–45 минут. Разделить тесто на 5 частей, выпекать 2–3 мин. каждый корж.
Крем: сметана взбитая с сахаром.
«МЕДОВЫЙ — 6» Компоненты:ТЕСТО:мёд — 2 столовые ложкимука — 4 стаканаяйца — 2 шт.сахар — 1 стаканмаргарин — 60 гр.сода — 1 чайная ложкаКРЕМ 1:молоко сгущенное — 1 банкамасло сливочное — 200 гр.КРЕМ 2:каша манная густая — 2 стаканамасло сливочное — 250 гр.лимонсахарКРЕМ 3:сахар —
«МЕДОВЫЙ — 9» Компоненты:ТЕСТО:мёд — 150 гр.мука — 1.5–2 стаканаорехи грецкие — 50 гр.яйца — 3 шт.сахар — 2 столовые ложкицедра тертая — 1–2 столовые ложкикорица — 1 чайная ложкагвоздика — ? чайной ложкиванилинКРЕМ:масло сливочное — 100 гр.молоко сгущенное — ?
«МЕДОВЫЙ — 10» Компоненты:мёд — 2–3 столовые ложкимука — 3.5 стаканаяйца — 2 шт.сахар — 1 стаканмасло или маргарин — 60 гр.водка — 2 столовые ложкисода — 1 чайная ложкаКРЕМ: сметанныйГотовится на паровой бане, но не пугайтесь это быстро.На кастрюлю с кипящей водой ставится
«МЕДОВЫЙ — 11» Компоненты:ТЕСТО:мёд — 2 столовые ложкияйца — 2 шт.сахар — 1 стаканмаргарин сливочный — 100 гр.сода — 2 чайные ложкимука — 3 стаканаКРЕМ:молоко сгущенное — ? банкимасло сливочное — 200 гр.орехи грецкие — 1 стаканГЛАЗУРЬ:сметана — 4 столовые ложкисахар — 6
«МЕДОВЫЙ — 12» Компоненты:ТЕСТО:мёд — 2 столовые ложкимука — 200 гр.сахар — 200 гр.маргарин — 150 гр.яйца — 3 шт.сода — 1 чайная ложкаванилинКРЕМ:сметана — 400 гр.сахар — 100 гр.орехи дробленые — 0.5 стаканаВыход — 2 кг.Мёд помещают в алюминиевую кастрюльку, добавляют соду и на
«МЕДОВЫЙ — 13» Компоненты:ТЕСТО:мёд — 1 стаканнастойка прополиса — 3 столовых ложкисахар — 1 стаканмука — 1 кг.сода — 1 чайная ложкаяйца — 3 шт.КРЕМ:сметана 15–20 % — 1.2 кг.сахар — 1 стаканцедракофе растворимыйСначала запастись достаточно экзотической пряностью —
«МЕДОВЫЙ — 14» Компоненты:ТЕСТО:мёд — 4 столовые ложкияйца — 2 шт.сахар — 1 стаканмаргарин — 250 гр.илисметана — 2 столовые ложкисольсода (погашена)мукаКРЕМ:сметана — ? стаканасахар — ? стаканаЗамесить тесто до густоты сметаны, выпекать на
«МЕДОВЫЙ — 15» Компоненты:ТЕСТО:мёд — 2–3 столовые ложкияйца — 3 шт.маргарин сливочный — 150 гр.сахар — 1 стакансода (погашена) — 0.5 чайной ложкимука — 2 стаканаКРЕМ:сметана — ? стаканасахар — ? стаканаМаргарин растопить с мёдом, яйца взбить с сахаром, добавить муку, соду. Все
«МЕДОВЫЙ — 16» Компоненты:ТЕСТО:мёд — 2 столовые ложкияйца — 2 шт.сахар — 1 стакансода — 2 чайные ложкимука — 2 стаканаКРЕМ 1:масло сливочное — 300 гр.молоко сгущенное — 1 банкаКРЕМ 2:масло сливочное — 300 гр.яйцо — 1 шт.сахар — 1 стаканмолоко — ? стаканаликер — 2–3 столовые
«МЕДОВЫЙ — 17» Компоненты:ТЕСТО:мёд — 2 столовые ложкияйца — 2 шт.сахар — 1 стаканмасло — 100 гр.мука — 2.5–3 стаканаКРЕМ: сметанныйПоставить на огонь, постоянно помешивать до закипания. Снять, добавить 2 ч. ложки соды. Поставить на огонь, опять помешивать до закипания. Масса
«МЕДОВЫЙ — 18» Компоненты:ТЕСТО:мёд — 1 стакансахар — 1 стаканяйца — 4 шт.мука — 4 стаканасода — 1 столовая ложкаКРЕМ:сметана — 700-1000 гр.сахар — 1 стаканВсе компоненты для теста смешайте и оставьте на 3 дня в холодильнике (не в морозильнике).Разделите массу на 3–4 части.
«МЕДОВЫЙ — 19» Компоненты:ТЕСТО:мёд — 3 столовые ложкисахар — 1 стаканкакао — 1 чайная ложкаяйца — 3 шт.сода — 2 чайные ложкимасло сливочное — 50 гр.мука — 3.5 стаканаКРЕМ:молоко — 500 мл.мука — 3 столовые ложкияйца — 2 шт.сахар — 1 стаканмасло сливочное — 300 гр.Все компоненты
«ЧАК-ЧАК» (медовый) Компоненты:мёд — 300 гр.яйца — 6 шт.сахар — 1 стаканорехи — 0.5 кг.мука — 2.5 стаканаЗамесить тесто как на пельмени, скатать колбаски, нарезать на кусочки. Жарить в большом количестве жира, готовые шарики залить мёдом, добавить орехи и придать массе форму
«МЕДОВЫЙ — 2» Компоненты:мёд жидкий — 4 чайные ложкияйца — 2 шт.молоко — 1.5 стаканаапельсин — 2 долькикорицалёдВ высокую посуду влить молоко, яйца и жидкий мёд. Размешать недолго, но энергично. Напиток разлить в бокалы со льдом и украсить щепоткой корицы и 2 дольками
4. "МЕДОВЫЙ - 1" ТЕСТО: 2 яйца; 1 ст. сахара - взбить; добавить 3 ст.л. меда, орехи, 2 ст.л. сметаны, 1 ч.л. гашеной соды, 2 ст. муки.КРЕМ:
14. "МЕДОВЫЙ - 2" Налить воду в кастрюлю, погрузить пустую кастрюлю в воду, после закипания воды положить 100 г. маргарина и 2 ст.л. меда. 3 яйца + 1 ст.л. сахара + 1 ч.л. соды (не гашеной) взбить и вылить в кастрюлю, потом добавить 2,5 ст. муки, сыпать тщательно помешивая 5-7 минут, выпекать