«МАКОВЫЙ»

«МАКОВЫЙ»

Компоненты:

ТЕСТО:

мёд — 3 столовые ложки

мак — 200 гр.

яйца — 8 шт.

сахарная пудра — 200 гр.

булка тертая — 50 гр.

орехи молотые — 200 гр.

КРЕМ:

сметана — 1 стакан

сахар — ? стакана

Мак варить 30 минут на слабом огне, растереть пестиком, добавить растопленный мёд, молотые сухари, орехи. Яйца взбить с сахарной пудрой, добавить в массу. Тесто осторожно перемешать, вылить в форму, выпечь. Остывший корж разрезать на 2 пласта, промазать кислым вареньем, потом кремом. Украсить ягодами из варенья.

Крем: сметану взбить с сахаром.