«МЕДОВЫЙ — 18»

«МЕДОВЫЙ — 18»

Компоненты:

ТЕСТО:

мёд — 1 стакан

сахар — 1 стакан

яйца — 4 шт.

мука — 4 стакана

сода — 1 столовая ложка

КРЕМ:

сметана — 700-1000 гр.

сахар — 1 стакан

Все компоненты для теста смешайте и оставьте на 3 дня в холодильнике (не в морозильнике).

Разделите массу на 3–4 части. Припудривая мукой скалку и стол, раскатайте лепешки толщиной примерно 5 мм. На противень положите промасленную с обеих сторон кальку и выпекайте поочередно каждую лепешку на кальке в хорошо разогретой духовке не более 5 минут.

Сметану и сахарный песок взбейте миксером. Остывшие коржи, в том числе и верхний, смажьте кремом (в крем можно добавить измельченные орехи). Этот торт надо несколько часов выдержать при комнатной температуре, а затем сутки в холодильнике.