Читайте также
Оладьи из ржаного хлеба с яблоками
Состав: ржаной хлеб – 90 г, молоко – 5 ст. ложек, яйцо – 0,5 шт., пшеничная мука – 0,25 стакана, яблоки – 20 г, растительное масло – 0,7 ст. ложки, сметана – 1 ч. ложка.Черствый ржаной хлеб нарезать, залить горячим молоком и оставить на 10–15 минут,
Кисель из ржаного хлеба
Понадобится: 400 г ржаного хлеба, 200 г сухофруктов, 1 апельсин, ? стакана сахара, 1 л воды, 2 ст. л. крахмалаКорки, горбушки и черствые куски хлеба обжарить в духовке, сложить в кастрюлю, залить 500 мл кипящей воды, варить несколько минут. Смесь протереть
Шарлотка из ржаного хлеба с патокой
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать ломтиками. Дно и стенки глубокой сковороды смазать маслом, побрызгать патокой, насыпать крошек сушеного ржаного хлеба. Яблоки уложить слоями, пересыпая крошками, обрызгивая патокой и
Шарлотка из ржаного хлеба с яблоками
Стакан крошек смешать с сахаром, яблоки очистить, нарезать ломтиками. Дно и стенки глубокой сковороды смазать маслом, посыпать крошками, выложить в нее слоями яблоки, пересыпая их крошками с сахаром, обрызгивая маслом. Залить молоком,
Бисквит из орехов и ржаного хлеба
Желтки растереть с сахаром, всыпать, не переставая растирать, молотые орехи и хлебные крошки, ввести взбитые белки. Затем выложить массу в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и подрумянить в духовке. Подать со сливками или молоком,
Пудинг из ржаного хлеба со сметаной
Черный ржаной хлеб или ржаные сухари хорошо растереть или истолочь, смешать со сметаной, сахарным песком и яйцами. Затем всю эту массу выложить в хорошо смазанную и посыпанную сухарями кастрюлю или высокую сковородку и поставить на 1
Запеканка из ржаного хлеба
С черствого ржаного или обдирного хлеба срезать корки, мякиш натереть на мелкой терке, затем прогреть с маслом на сковороде, добавить сахар и корицу.Очищенные и нарезанные ломтиками яблоки припустить до полуготовности на масле. На сковороду
Торт из ржаного хлеба
Взять мелко истолченных ржаных сухарей 2 чашки, миндалю толченого 1 чашку, сливок 2 чашки, сахару 2 чашки, белков 10, желтков 5, масла чухонского 50 г. Из всего этого сделать тесто. Намазать форму маслом и, осыпав ее толчеными сухарями, положить туда тесто.
Бабка из ржаного хлеба (2-й вариант)
Ржаной черствый хлеб....................... 200 гСахар .......................... 2 столовые ложкиРастительное масло ......................... 100 гТворог ...................................... 100 гВода.....................................1 стаканМолотые сухари................3 столовые
Бабка из ржаного хлеба (3-й вариант)
Ржаной черствый хлеб....................... 300 гРастительное масло ......................... 100 гВода .................................. 0,5 стаканаМолотые сухари ................ 3 столовые ложкиСвекла ...................................... 1 шт.Яйцо........................................
Шарлотка из ржаного хлеба
Яблоки...................................... 800 гСахар .......................................300 гМиндаль...............................1/4 стаканаРжаной хлеб ................................500 гБелое вино............................2/3 стаканаРжаные панировочные сухари................100 гЛимон......................................1 шт.Оливковое
Шарлотка из ржаного хлеба
Яблоки...................................... 800 гСахар .......................................300 гМиндаль .....................................50 гРжаной хлеб ................................500 гБелое вино...................................80 гРжаные панировочные сухари................100 гЦедра лимона ...............................10 гОливковое масло
Кисель из ржаного хлеба
ИнгредиентыНа 300 г ржаного хлеба — 1 л. воды, 1/2 стакана сахарного песка, 2 ст. ложки крахмала, 3 ст. ложки сиропа из любого варенья, 1 чайная ложка разведенной лимонной кислоты.Способ приготовления1. Ломтики ржаного хлеба залить кипятком. Затем
Квас для окрошки из ржаного хлеба
Ингредиенты6 л воды, 800 г сухарей из ржаного хлеба, 150 г сахара, 50 г пшеничной муки, 25 г дрожжей.Способ приготовленияДрожжи растворить в 200 мл теплой воды, добавить муку и держать в теплом месте в течение часа.Сухари высыпать в кастрюлю,
Квас для окрошки из ржаного хлеба
Ингредиенты6 л воды, 800 г сухарей из ржаного хлеба, 150 г сахара, 50 г пшеничной муки, 25 г дрожжей.Способ приготовленияДрожжи растворить в 200 мл теплой воды, добавить муку и держать в теплом месте в течение часа.Сухари высыпать в кастрюлю,
659. ЗАПЕКАНКА ИЗ РЖАНОГО ХЛЕБА
2 стакана натертых ржаных сухарей, 1 стакан сливок или молока, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки масла, корица, гвоздика, 1 кг яблок, 1 яйцо, сахарная пудра.Натертые сухари из ржаного хлеба смешать со сливками или с молоком и дать им набухнуть.Масло