«ФРУКТЫ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ В МЕДУ»

«ФРУКТЫ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ В МЕДУ»

Фрукты можно консервировать и в медовом сиропе.

Сироп из мёда готовят следующим способом: в литре воды разводят 1 кг мёда. Раствор прокипятить и за лить им подготовленные фрукты. Можно консервировать фрукты в меду и без обработки банок паром, но в этом случае фрукты надо заливать более густым сиропом из мёда (1 кг мёда на 700 гр. воды). Банки после наполнения сиропом следует сразу накрыть целлофаном и крепко обвязать шпагатом.