НАПИТКИ

НАПИТКИ

Издавна на Руси славился легкий и сладкий напиток, главной составной частью которого служил пчелиный мёд.

Для его приготовления возводили специальные постройки — медоварни, где «сытились» меды, приобретая свой вкус и аромат. Одну из таких построек можно увидеть и в наши дни в Москве, в музее-усадьбе «Коломенское». Это один из памятников русского деревянного зодчества и единственная сохранившаяся деревянная постройка того времени. Ей уже более трехсот лет.

Чудесным напитком славянских племен восхищались древнегреческие путешественники, якобы и давшие ему название, сходное по звучанию с его основным исходным продуктом.

Значительно позднее мёд-напиток вызывал не меньшее восхищение и у европейцев, посещавших нашу страну. Нередко в своих путевых заметках они описывали способы его приготовления.

Этот напиток ценится и сейчас за свои вкусовые и питательные свойства. Меды-напитки готовят самые разнообразные: фруктовые, ягодные, пряные.

Издавна на Украине излюбленным напитком был мёд, приготовленный из натурального пчелиного мёда — его варили с водой и сбраживали. Готовый мёд разливался в бочки и хранился в погребах. На свадьбах мёд был обычным напитком.