Паровые рыбные котлеты

Состав: рыба (или филе) – 1 шт. (можно взять уже готовый фарш), лук – 1 шт., яйцо – 1 шт., морковь – 1 шт., масло сливочное – 30 г, соль и перец.

Понадобится рыбный фарш. Сделать его можно самим, а можно взять уже готовый. Готового фарша должно получится около 500–600 г. Добавить к фаршу измельченные в блендере морковь и лук, а также вбить 1 яйцо. Приправить по вкусу и посолить, после чего сформировать котлеты. В середину котлеты положить немного сливочного масла. Теперь поставить котлеты в мультиварку и выбрать режим «Жарка» на 20 минут. К готовым котлетам отварить гарнир – это может быть рис или гречневая каша. К котлетам можно подать свежие овощи.