Плов с форелью

Состав: рис – 300 г, форель – 350 г, лук – 1 шт., оливковое масло – 10 мл, вода – 300 мл, соль, перец, зира, барбарис.

Мелкими кубиками нарезать лук (лук должен быть большого размера), форель промыть, очистить от кожи и нарезать довольно крупными кусочками. В режиме «Жарка» с открытой крышкой обжаривать до прозрачности. Затем добавить форель. Немного обжарив форель, все хорошенько перемешав, засыпать рис и залить водой, добавить приправы (размешивать не нужно), закрыть крышку и выставить режим «Плов». Готовить до конца программы, но из-за того, что рыба готовится быстрей, чем мясо, то надо открывать и периодически проверять готовность, но не перемешивать.