Тюлька в домашнем томатном соусе

Состав: килька – 500 г, помидор – 500 г, морковь (средняя) – 1 шт., лук репчатый (крупный) – 1 шт., крахмал – 1 ст. ложка, горчица – 1 ст. ложка, паприка сладкая – 1,5 ч. ложки, соевый соус – 2 ст. ложки, соль, вода, перец душистый.

Приготовить домашнюю томатную пасту. Помидоры помыть, очистить от кожицы. Нарезать очищенные помидоры и положить в чашу блендера. Туда добавить горчицу, паприку и по чайной ложке соли и перца. Перемешать. Поставить на медленный огонь и проварить 5 минут. Морковь потереть на терке. Лук нарезать. В чашу мультиварки налить немного воды, добавить соевый соус. Засыпать в чашу лук и морковь, перемешать и готовить 10 минут в режиме «Тушение». По истечении времени добавить к овощам томатную пасту и 100 мл воды. Готовить в режиме «Тушение» еще 15–20 минут.

Тюльку помыть, добавить крахмал, перемешать. Крахмал нужен, чтобы рыбка не так сильно ломалась. Рыбку готовить в мультиварке в режиме «На пару» 15 минут. Томатную смесь измельчить блендером. Переложить готовую рыбку аккуратно в кастрюльку, добавить томатный соус и слегка перемешать.