Яйца, фаршированные креветками

Яйца, сваренные вкрутую, разрезать вдоль, отделить желток. Затем его растереть со сливочным маслом, посолить и соединить с мясом очищенных вареных креветок, нарезанных кусочками. Готовой массой зафаршировать половинки яиц, сверху украсить шейками креветок, зеленью петрушки.

Подать на тарелке со свежими овощами.

Креветки – 500 г, яйца, сваренные вкрутую, – 4 шт., масло сливочное – 1 ст. ложка, петрушка (зелень), соль.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.