Лососина по-матросски

Припущенные куски рыбы положить на выпеченную лепешку из слоеного теста или поджаренный на масле ломтик белого хлеба, гарнировать свежими вареными грибами, крабами, оливками; полить рыбу матросским соусом.

Так же можно приготовить тайменя.

Лосось – 600 г, грибы белые (или шампиньоны) – 120 г, крабы – 40 г, оливки – 60 г, хлеб пшеничный – 100 г, соус – 400 г.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.