Читайте также
Десерт с ягодным соусом
Ингредиенты:
апельсины – 3 шт., черешня – 1 стакан, клубника – 1 стакан, для украшения – несколько листьев мяты и мелиссы.Для соуса: сметана – 1 стакан, цедра лимонная – 1 ст. ложка, сок вишневый – 1 ст. ложка, сок сливовый – 1 ст. ложка, корица, сахар по
Запеченные конвертики с фаршем, сыром, чесноком и соусом сальса «Буррито по-домашнему»
• 4 листа лаваша• 350–400 г любого фарша• 200 г любого сыра• 1 луковица• 1 стакан молока• 2 ст. ложки муки• чеснок, готовый соус сальса, растительное масло, перец и соль – по вкусуФарш
Запеченные конвертики с форелью, лимоном, кинзой и соусом ткемали «Грузинские гламурные»
• 2 листа лаваша• 2 куска филе форели• сок 2 лимонов• 1 пучок кинзы• 100 г сливочного масла• соус ткемали, дольки лимона, растительное масло, перец и соль – по вкусуФиле рыбы
Жареные конвертики с вешенками, белым луком, маринованными огурцами, капустой и соусом чили «Буррито по-московски»
• 1 лист лаваша• 150 г вешенок• 200 г капусты• 100 г любого тертого сыра• 1 головка белого лука• 1 маринованный огурец• майонез, соус чили и растительное
Пудинг манный с ягодным соусом
Состав: ваниль (стручок) – 2 шт., молоко – 2 стакана, сливочное масло – 60 г, кардамон – 8 шт., манная крупа – 80 г, изюм – 30 г, засахаренные фрукты (кубиками) – 30 г, яйцо – 5 шт., соль – 1 щепотка, сахар – 110 г, смешанные ягоды – 500 г, малиновая
Конвертики из абураагэ с кунжутом, имбирем, бульоном даси, саке и соевым соусом «Хаттори»
• 5 брикетов абураагэ• 1–2 ст. ложки измельченного маринованного имбиря• ? стакана бульона даси• 3–4 ст. ложки саке• 3 ст. ложки соевого соуса• ? ст. ложки семян кунжута• 2 стакана
Запеченные конвертики с фаршем, сыром, чесноком и соусом сальса «Буррито по-домашнему»
Ингредиенты4 листа лаваша, 350–400 г фарша (любого), 200 г сыра (любого), 1 луковица, 1 стакан молока, 2 ст. л. муки, чеснок, готовый соус сальса, растительное масло, перец, соль. Способ
Запеченные конвертики с форелью, лимоном, кинзой и соусом ткемали «Грузинские гламурные»
Ингредиенты2 листа лаваша, 2 куска филе форели, сок 2 лимонов, 1 пучок кинзы, 100 г сливочного масла, соус ткемали, дольки лимона, растительное масло, соль. Способ приготовленияФиле рыбы
Утка с ягодным соусом
1 небольшая утка, 50 г сливочного масла, 250 г риса, 1 апельсин, 2 яблока, листовой салат, соль, специи.Для соуса: 200 г замороженных или свежих ягод, 1,5 ст. ложки сухого вина, 1 ст. ложка сахара.Филе утки посолить, натереть специями, обжарить и довести до
Курица на гриле с ягодным соусом
Ингредиенты:Куриное филе — 500 гЛимонный сок — 40 млСоевый соус — 50 млОливковое масло — 30 млСливочное масло — 40 гВода — 50 млЛимон — 1 шт.Черный молотый перец и соль по вкусуДля ягодного соусаЯгоды (клюква, ежевика, малина, смородина) —
Сырники с ягодным соусом
Для сырников:? 800 г творога? 2 яйца? 50 г муки? 60 г сахара? 2 г ванильного сахара? 70 мл растительного масла? Соль по вкусуДля соуса:? 300 г клубники? 200 г ежевики? 60 г сахара? 50 г мукиТворог протирают сквозь сито, добавляют к нему яйца, муку (30 г), сахар,
Сельдь под ягодным соусом с творожным сыром, красным луком, сметаной и укропом «Даниловская»
– 200 г филе соленой сельди– 200 г творожного сыра– 70 г ягод брусники или клюквы– 1 головка красного лука– 2 ст. ложки готового брусничного соуса– 1 ст. ложка сметаны– 1 пучок
Язык под ягодным соусом с бананами
Требуется:500 г языка петрушка морковь укроп лукДля соуса:200 г бананов 100 г крыжовника 30 г растительного масла 25 г муки сахар, соль
Способ приготовленияЯзык залейте кипятком и варите на слабом огне, добавляя коренья и соль. С вареного
Блинчики с рикоттой и ягодным соусом
Для соусаАпельсиновый сок – 150 млСахар – 25 гЯгоды (свежемороженые) – 200 гКрахмал – 10 гДля тестаЯйца – 4?5 шт.Молоко – 1 лСахар – 50 гСода – 2 гМука – 160 гРастительное масло – 150 млСливочное масло – 100 гСольДля начинкиСыр рикотта –
Пудинг из печенья с ягодным соусом
Печенье растолочь, залить молоком, смешанным с желтком, и дать постоять 20–30 минут; затем добавить изюм, сахар и взбитый белок, слегка вымешать, сложить в формочку, смазанную маслом, и сварить на водяной бане или в пароварке.Подать пудинг