Толченый картофель с овощами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Толченый картофель с овощами

Молодой картофель – 360 г

Морковь – 60 г

Чеснок – 1 зубчик

Лавровый лист – 1 шт.

Лук – 60 г

Сливочное масло – 150 г

Зеленый горошек консервированный – 40 г

Микс зелени – 10 г

Соль

 30 мин

 88 ккал

Картофель и морковь очистить, нарезать крупными кубиками, отварить в подсоленной воде с добавлением чеснока и лаврового листа до размягчения. Слить воду, отваренные овощи растолочь.

Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле.

Смешать толченые овощи с луком вместе с маслом со сковороды, добавить консервированный горошек. Выложить на блюдо, украсить зеленью.