Паровое филе «Золотая рыбка» с картофельным пюре
Паровое филе «Золотая рыбка» с картофельным пюре
Сибас – 1 шт.
Оливковое масло – 40 мл
Цукини – 200 г
Петрушка – 10 г
Укроп – 10 г
Картофельное пюре – 400 г
Базилик – 10 г
Морковь отварная – 20 г
Соль
18 мин
161 ккал
Разделать сибаса на филе, каждое филе разрезать пополам. Выложить кусочки рыбы на пергамент, полить половиной оливкового масла, подсолить по вкусу. Цукини нарезать тонкими ломтиками, выложить поверх филе в виде чешуи. Готовить на пару 10 минут.
Приготовить соус: зелень измельчить с оставшимся оливковым маслом в блендере.
На теплое картофельное пюре выложить готовое филе в виде рыбки, украсить базиликом, морковкой в виде короны, полить соусом из зелени.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
«Золотая рыбка»
«Золотая рыбка» Блинчики 150 г Сыр «Филадельфия» 50 г Малосольная семга 80 г Икра нерки 40 г Сметана 30 г Помидоры 30 г Огурцы 15 г Маслины 5 г Клюква 6 г 1. Пожарить тонкие блинчики (рецепт приготовления см. Бульон «по-королевски»), смазать их размягченным сыром «Филадельфия»,
Золотая рыбка
Золотая рыбка Рыбка, вырезанная из ярко-желтого лимона, станет центром любой композиции.Вам потребуется: 1 лимон, 1 маслина, 1 лист лука-порея, 2 бутона гвоздики, короткий нож, ножницы, деревянные зубочистки.Ход работы1. Лимон и лук-порей вымыть, обсушить. На лимоне вырезать
Ватрушка с картофельным пюре
Ватрушка с картофельным пюре ИнгредиентыДля теста: 1 кг муки, 100 г столового маргарина, 500 мл молока, 25 г сахара, 25 г соли, 20 г дрожжей.Для фарша: 400 г картофеля, 100 мл молока, 40 г соли, 150 мл растительного масла (для смазки изделий).Способ приготовленияИз дрожжевого теста
Салат «Золотая рыбка»
Салат «Золотая рыбка» Ингредиенты:1 соленая сельдь среднего размера, 2–3 клубня картофеля, 1 яблоко, 1 некрупный помидор, 1 небольшой огурец, сок 1 лимона, 250 мл сметаны, 17 мл растительного масла, 5 мл 3%-ного уксуса, 50 г зелени базилика, перец и соль по вкусу.Способ
«Золотая рыбка»
«Золотая рыбка» Ингредиенты1 банка консервированной сайры, 4 яйца, 200 г зеленого горошка, 2 луковицы, 1 банка майонеза, несколько веточек кресс-салата для украшения Способ приготовленияЛук мелко нарубите и сполосните под струей воды. Консервы прямо в банке разомните
«Золотая рыбка»
«Золотая рыбка» Ингредиенты1–1,5 кг рыбы (карп, лосось, сом, судак), 5–6 картофелин, 2 моркови, ? стакана пшена, 1 корень петрушки, 150 г зеленого горошка, 2 луковицы, 2 столовые ложки каперсов, 2 свежих помидора, 6 горошин душистого перца, 1 лимон, зелень петрушки, соль Способ
Филе курицы паровое с шампиньонами
Филе курицы паровое с шампиньонами Ингредиенты:500 г куриного филе, 400 г свежих грибов, 4 ломтика пшеничного хлеба, 2 ст. л. сливочного масла, соль.Паровой соус: 950 г основного белого соуса, 2 ст. л. белого сухого вина, 0,5 ч. л. лимонной кислоты, 2 ст. л. сливочного масла,
Раздел I Золотая рыбка на сковороде
Раздел I Золотая рыбка на сковороде «Толстячок»Требуется: 1 кг рыбы (сом), 100 г растительного масла, соль, 4 ст. л. панировочных сухарей, 3 ст. л. тертого сыра пармезан, зелень укропа или петрушки. Для соуса: 1 ст. сметаны, 1 ст. л. муки, 2 ст. л. натертого репчатого лука, соль, сахар,
Хлебцы с картофельным пюре
Хлебцы с картофельным пюре ИнгредиентыДрожжи сухие — 1 ст. л., пюре картофельное — 1 стакан, вода — 400 мл, яйца — 3 шт., масло сливочное — 2 ст. л., мука пшеничная — 500 г, сахар — 1 ч. л., перец черный молотый — 0,25 ч. л., соль — 0,5 ч. л.Способ приготовления1. Дрожжи развести водой и
Филе сибаса на гриле с картофельным пюре и овощами
Филе сибаса на гриле с картофельным пюре и овощами Филе сибаса – 4 шт.Оливковое масло – 160 млЦветная капуста – 120 гБрокколи – 120 гПомидоры черри – 60 гЦукини – 160 гБелое сухое вино – 80 млЧеснок – 2 зубчикаПетрушка – 5 гКартофельное пюре – 600 гФиолетовый базилик – 2
Филе трески в зеленой хлебной пасте с картофельным пюре
Филе трески в зеленой хлебной пасте с картофельным пюре Филе трески – 800 гКартофельное пюре – 600 гДля хлебной пастыХлеб зерновой – 150 гЧеснок – 3 зубчикаКаперсы – 30 гБазилик – 5 гПетрушка – 10 гОливковое масло – 40 мл 20 мин 154 ккал 1 Приготовить пасту: чеснок, каперсы и
Закуска «Золотая рыбка»
Закуска «Золотая рыбка» Ингредиенты:500 г буффало, 3 луковицы, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 70 г сливочного масла, 20 мл растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, 1 лимон, перец, соль.Способ приготовления:Рыбу почистить, выпотрошить, промыть, нарезать порционными
591. ЯИЧНИЦА С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ
591. ЯИЧНИЦА С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ 0,5 кг картофеля, ? ст. ложки масла, 8 яйца, 1 сельдь, соль, немного молока, сухари.Из вареного картофеля, небольшого количества молока, растопленного масла, соли приготовить пюре и хорошо растереть его. Посуду для запеканки смазать маслом и
Пюре паровое из сельдерея
Пюре паровое из сельдерея Очистить сельдерей и картофель. Картофель нарезать на четвертинки. Овощи варить в пароварке в соленой воде в течение 10 минут. Откинуть на дуршлаг. Растереть в пюре. Посолить и поперчить по вкусу. Затем положить масло и посыпать сыром. Поместить в
Мидии с картофельным пюре
Мидии с картофельным пюре Ингредиенты250 г мяса мидий, 300 г картофеля, 20 г сливочного масла, 1 яйцо, 40 мл лимонного сока, 10 г зелени укропа, соль.Способ приготовленияМясо мидий приготовить в пароварке с добавлением соли и сбрызнуть лимонным соком. Картофель сварить в