Самогон из ржи и картофеля
6 кг ржи, 8 буханок черного хлеба, 10 кг картофеля, 1 кг дрожжей, 10 л воды
Рожь прорастить и перемолоть. Хлеб размочить в воде и также перемолоть. Картофель разварить и размять. Рожь, хлеб и картофель перемешать, добавить дрожжи и настаивать в теплом месте неделю. Затем перегнать.