Коктейль «Мохито»

Существует два вида этого коктейля: слабоалкогольный и безалкогольный. Родиной его считается Куба, стал популярен в США в 1980-х годах.

О происхождении названия «Мохито» есть несколько версий. Согласно одной из них, слово происходит от исп. Mojo (mojito – уменьш.). Мохо – соус, распространенный на Кубе и Канарах, в состав которого входят чеснок, перец, лимонный сок, растительное масло, зелень. По другой версии, мохито – это измененное мохадито (исп. Mojadito, уменьш. от mojado), что означает «слегка влажный».

Традиционный «Мохито» состоит из пяти ингредиентов: рома, сахара, лайма, содовой и мяты. Комбинация сладкого и освежающего цитруса с мятой, которые добавляют в ром, чтобы «замаскировать» его крепость, сделала этот коктейль одним из самых популярных летних напитков. В некоторых отелях Гаваны в «Мохито» добавляют также биттер «Ангостура». В безалкогольном «Мохито» белый ром заменяют на воду с тростниковым коричневым сахаром.