Салат из зеленой капусты, лука и огурцов

Ингредиенты

400 г зеленой капусты, 300 г огурцов,150 г зеленого лука, ½ стакана сметаны, соль.

Способ приготовления

Капусту очистить, промыть, мелко нашинковать. Огурцы вымыть и нарезать соломкой, зеленый лук промыть и мелко нарезать. Все смешать, заправить сметаной или специальной заправкой. Готовят ее так: в стакан кипяченой воды добавляют сок половины лимона или лимонную кислоту (на кончике ножа — 0,5 г), сахар (1 ч. л., 5 г) и соль по вкусу.