Датский салат с ветчиной и макаронами

Ингредиенты

320 г макарон, 320 г ветчины, 120 моркови, 80 г сельдерея (корень), 200 г цветной капусты, 40 мл растительного масла, 20 мл уксуса (3 %-го), 80 г майонеза, 8 г горчицы, соль.

Способ приготовления

Макароны отварить в подсоленной воде. Морковь и корень сельдерея очистить и нарезать кубиками, цветную капусту разобрать на соцветия, затем отварить овощи в подсоленной воде, не давая развариться.

Охлажденные овощи перемешать с макаронами, заправить майонезом, растительным маслом, уксусом, горчицей и добавить на резанную полосками ветчину (или колбасу).